《支付宝》蚂蚁庄园10月19日答案

《支付宝》蚂蚁庄园10月19日问题答案-“朽木不可雕也”这句话最早出自谁？味精加热太久真的会致癌吗？这两个问题一个涉及到文学历史，一个涉及到食品安全，引发了人们的好奇和讨论。本文将为你详细解析这两个问题，带你了解更多背后的知识，同时也会提供相关的答案。

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问题：“朽木不可雕也”这句话最早出自谁？

选项：A、孔子 B、孟子

答案：孔子

解析：朽木不可雕出自《论语·公冶长》，相传孔子的弟子宰予能说会道，言辞动听，深得孔子赏识，但后来却渐渐露出懒惰的毛病。一天孔子讲课，发现宰予没有来听课，派弟子寻找后才得知宰予在睡觉。孔子便说：“朽木不可雕也，粪土之墙不可圬也”。

问题：味精加热太久真的会致癌吗？

选项：A、不会，别担心 B、真的，*别吃

答案：会，别担心

解析：味精，化学名称为谷氨酸钠，是一种通过粮食发酵而来的天然调味品，并不是化工合成产物。然而，当味精加热超过120℃时，会生成一种名为焦谷氨酸钠的物质，这种物质会让味精失去鲜味，但并不会致癌。实际上，世界卫生组织的评估表明，味精在正常食用范围内是安全的，每人每天的推荐摄入量为每人每千克体重30毫克。